家庭版煎饼果子
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一月传奇
周末剩了些馄饨皮，想着炸一下当零食吃。忽然想起还剩了一点生菜🥬，家里似乎也有甜面酱，觉得自己可以尝试做煎饼果子。非常成功，得到品鉴师赞许，很有成就感啊！
用料
面粉
鸡蛋
馄饨皮
生菜
甜面酱、牛肉辣酱、葱、芝麻等
家庭版煎饼果子的做法
先和面，放了一点点盐，醒发一会儿。
馄饨皮中间划两刀，煎炸一下，很快。
面糊加水，调稀一些。
准备辅料
电饼铛涂少许油，一勺面糊，凝固后，加一个鸡蛋🥚捣碎，撒上葱花和芝麻，看起来和卖的差不多。
看面皮表面鼓泡，然后翻面，涂上甜面酱和一点牛肉酱。
放上两片炸好的馄饨皮和几片生菜🥬叶，一半翻面包裹住。
成品出炉，品鉴师认为无论从外观还是口感，与外面卖的相差无几，甚至更好吃。